El cambio de imagen de la cafetería de 33 días

El cambio de imagen de la cafetería de 33 días

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Description:

Soy Matthew Scott. Abrí Lemonjello’s Coffee en Holland, Michigan en 2003 y he pasado los últimos 12 años convirtiéndolo en un negocio exitoso y sostenible día a día.

Además, soy un instructor de café en los Estados Unidos, un competidor de baristas de cuatro años para el Campeonato de Café de EE. UU. Y un escritor de café y bloguero en CoffeeFoxhole.com.

No siempre tuve todas las respuestas para el éxito. De hecho, después de 8 años de operación casi lo pierdo todo. Pero di la vuelta a mi tienda.

Yo se que tu tambien puedes. Y voy a explicarte exactamente cómo.

Llegué a un punto en 2011 en el que estaba arruinado. Mi banco corporativo se echó atrás. Y no tenía idea de cómo llegué allí.

Me había dedicado a mí mismo y a todos mis recursos a este negocio. Fue un éxito. Éramos conocidos localmente como un elemento básico de nuestra comunidad y nacionalmente por los turistas y estudiantes que pasaban por nuestro pueblo.

El negocio parecía estable desde el exterior, pero apenas lo mantenía todo junto detrás de escena. Estaba emocionalmente agotado.

Me acerqué a un mentor de negocios en busca de ayuda.

Pensó que lo mejor que podía esperar era arreglar las cosas lo suficiente para venderlo por lo suficiente para pagar la deuda. Pensé en tener que empezar de nuevo después de dedicar casi una década a este negocio. .

Fue entonces cuando una luz de motivación se encendió en mi cerebro.

Pasé los siguientes 6 meses volviendo a aprender a mí mismo, a mi negocio y al café en sí.

Hice preguntas. Probé diferentes formas de hacer las cosas. Escuché de manera diferente a mi contador. Tomé todas las categorías del negocio y las analicé. Microgestioné mi inventario para poder pagar los pedidos siempre en efectivo. Eliminé los gastos que no dieron resultados. Llamé a los proveedores e hice mejores arreglos. Hice todo lo que tenía que hacer para no perder mi negocio.

Al final de los 6 meses, había cambiado por completo el negocio. Fue tan rentable el segundo semestre de ese año como negativo el primer semestre. Mi mentor aprobó que yo me quedara con el negocio y ¡hemos crecido desde entonces!

En este libro, le mostraré cómo hacer los cambios que hice y ponerlos en acción en solo 33 días.

Si está dispuesto a dejar de lado las excusas y actuar, eso es todo.

Ya sé que estás cansada. Sé que has intentado leer libros sobre este tema antes. Sé que ha tenido todas las conversaciones sobre cómo mejorar sus ventas.

Siempre hay una excusa.

Te desafío a leer este libro y dedicar 33 días intencionalmente a ti mismo y a tu negocio.

Si tuviste suficiente espíritu emprendedor para emprender un negocio, recurre a ese mismo espíritu para llevarlo al siguiente nivel.

No me importa si creciste demasiado rápido y manejaste mal el éxito.

No me importa si nunca logró sus objetivos de ventas y siente que siempre se está quedando corto.

No me importa si siempre has estado en un descanso incluso cuando quieres salir adelante.

Cualquier parte de ti que esté buscando la motivación y la dirección para hacer un cambio te ha llevado a esta página.

Mi pasión es la cafetería individual. Está en un vecindario donde la gente confía en él. La gente confía en ti. Y están de tu lado. Quieren que tenga éxito y continúe ofreciendo productos excepcionales con un servicio excepcional.

Al dedicar 33 días dedicados a reevaluar y volver a aprender los componentes básicos de su empresa y proyectar una visión para su futuro, puede volver a involucrar a esa clientela, a usted mismo y a su personal.

Pero eso solo sucederá cuando usted, como líder, tome las riendas y tome la decisión de seguir adelante. Tiene que empezar por USTED.

¿Le preocupa la competencia? ¿Acerca de las grandes marcas y cadenas? Aprenda a aprovechar lo que tiene para ofrecer para que solo sea una competencia positiva.

¿Tiene problemas para tomar decisiones sobre cuándo y qué actualizar en la tienda? Le daré mi fórmula paso a paso para realizar cambios en todo, desde la marca hasta los elementos del menú y el diseño de la cafetería.

Cuando estaba en mis primeros años en el negocio, no tenía a nadie de quien aprender. Había recursos limitados para ser dueño de una cafetería y cometí errores que me costaron un tiempo valioso y demasiado dinero. Repetí esos errores una y otra vez, pero no es necesario.

Decidí arreglar mi propia situación y tú también puedes.

Vamos a echar un vistazo a tu VISIÓN y adónde quieres llevar tu empresa.

Cambiar su negocio comienza con usted. Miraremos

Características de liderazgo.

Cómo administras tu tiempo.

Cómo cambiar su imagen personal con su personal y clientes.

Cómo retroalimentar su desarrollo personal en su marca.

Profundizaremos en la importancia de la imagen centrándonos en:

Marca y reconstruye tu mentalidad de marca de abajo hacia arriba.

Logotipos y nombres comerciales y cómo se relacionan con la marca.

Llevando esa marca por todo tu espacio.

Incorporar el flujo de trabajo y el diseño en la mentalidad de su marca.

Cómo el Latte Art y la atención al detalle afectan la lealtad a la marca.

Cómo incluir a tu comunidad en tu marca.

Hablaremos sobre la microgestión de la manera CORRECTA.

Le mostraré mi plan para usar el control de inventario para aumentar su flujo de caja.

Desmontaremos el diseño de su menú, los artículos y los precios, y centraremos su atención en los productos que le generan ingresos.

Hablaremos brevemente sobre números, cómo saber a qué prestar atención y la forma correcta de buscar ayuda externa con los libros.

Le daré mi plan para poner el mantenimiento, la reparación y el mantenimiento del equipo en PILOTO AUTOMÁTICO

¡Nada de esto funcionará para usted si no empodera a su equipo!

Cómo contratar a las personas adecuadas.

La importancia de la educación inicial y permanente.

Cómo escucharlos de la manera correcta.

Cómo aprender a delegar.

Cómo retener a los buenos empleados.

Y cómo comunicarse de forma eficaz.

Aquí es donde vemos cómo involucrar al mundo exterior.

Te enseñaré cómo dejar de vender y empezar a crear un fandom.

Analizaremos la publicidad y las redes sociales eficaces.

Hablaremos de la importancia de la competencia positiva.

Y hablaremos sobre 5tarbucks y por qué no deberían asustarte.

Hay una gran cantidad de información sobre cómo preparar mejor el café, cómo hacer un mejor programa de espresso, cómo capacitar a mejores baristas y cómo crear una mejor experiencia para el cliente. Pero hay una brecha en la información sobre cómo hacer que su resultado final funcione de una manera que apoye esos otros esfuerzos.

Creo firmemente en ayudar a los profesionales del café a convertirse en mejores personas que sirven un mejor café.

Comienza con grandes líderes, dueños de tiendas, gerentes y entrenadores. Si se encuentra en esas categorías y desea mejorar su negocio, este libro es para usted. Es su visión la que guiará a sus líderes. Y es tu mano la que sostiene la plataforma desde la que sirven.

¿Y qué te parece? ¿Estás listo para sumergirte?

Si no ve los cambios en su negocio que está buscando después de 33 días de implementar el cambio y 27 días de verlos, ¡le daré un reembolso completo!

¿O vas a esperar a que abra esa nueva tienda en tu ciudad y conquistar a tus clientes habituales?

¡Este es tu día, tu mes, tu año!

TENGA EN CUENTA: Este es un producto digital en formato PDF. Recibirá acceso instantáneo en el momento en que realice el pedido, ¡incluso si son las 2 a.m.!

ClickBank es el minorista de productos en este sitio. CLICKBANK® es una marca registrada de Click Sales, Inc., una corporación de Delaware ubicada en 917 S. Lusk Street, Suite 200, Boise Idaho, 83706, EE. UU. Y utilizada con permiso. El papel de ClickBank como minorista no constituye un respaldo, aprobación o revisión de estos productos o cualquier reclamo, declaración u opinión utilizada en la promoción de estos productos.

© 2015 The 33 Day Coffee Shop Makeover

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